fbpx

Standardbuffet

Buffet forslag 2022/23

Pris:

Gælder fra 1.10.2022 – min. 30 personer

Menu pris per person kr. 480,-

Børn under 12 år ½ pris

(retterne kan skiftes ud efter årstiden)

Priser på menuerne kan pga. stigning af råvarerpriser ændres med kort varsel

 

– Velkomstdrink –

Cava Dominia de Requena Penedes

Parellada, Xarel-lo og Macabeo

Sprød, tør og aromatisk cava med fin mousse

– Forret – Tag selv bord –

Kæmpe tiger rejer ”Provencale”

Parmaskinke & melon

Voul au vent med skinke tapenade

Vitello Tonnato – tynde skiver af kalv med tunfisk creme / kapers

Carpaccio af Bresaola / rukola / pinjekerner / parmesanflager / balsamico glace

Friturestegt Arancini / kartoffelkroketter / Calamari fritti

Røget laksecarpaccio med peberrødscreme

Mini brioche burger / napolisalami / flødeost

– Hovedretter –

Ovnstegt side af teryiake laks / wok stegte grøntsager

Tortelloni fyldt med Karl Johan svampe og trøffelsauce

Kylling Cacciatora – braiseret – Taggiasca oliven, tomater, løg, grillede peberfrugt

knuste kartoffel med forårsløg / husets fritter

Foccacia – stenovnsbrød – smør

– Dessert –

3 på et bræt – i små weckglas

Tiramisu – Chokolademousse – Panna Cotta med frugt

– Drikkevarer –

Aperitif – Cava Dominia de Requena 0,75l kr. 295,-

Svaneke Classic – fad 0,4 l kr. 55,-

Hvidvin – 2019 Haut Flaussac Chardonnay

Colombard, Vignerons du Narbonnais, Frankrig ä kr. 280,-

Rødvin – 2019 Protocolo Tinto

Dominio de Eguren, Vitoria, Spanien á kr. 280,-

Have A Coffee House Blend a libitum per person kr. 38,-

PURE Premium Water – filtreret vand m. og uden bobler per person kr. 25,-

Modtag gastronomiske oplevelser på mail

Modtag gastronomiske oplevelser på mail

Hvem er vi?

Nørre Havnegade 28
6400 Sønderborg
info@torve-hallen.dk

Telefon: +45 73709999

Åbningstider

Søndag - torsdag
kl. 11:00 - 23:00

Fredag og lørdag
kl. 11:00 - 24:00

Åbningstider for køkkenet

3. oktober til 31. maj
Frokost: 11.30 - 14.30 (sidste ordre kl. 14:30)
Aften: 17.00 - 21.00
(sidste ordre kl. 20.45 - søndag kl. 19.45)

1. juni til 30. september
Frokost: 11.30 - 15.30 (sidste ordre kl. 15.15)
Aften: 17.00 - 21.00 (sidste ordre kl. 20.45 - søndag kl. 19.45)

FØLG OS

Tilmeld dig og vind!

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og vær med i lodtrækningen om et gavekort på 1000 kr. Vi trækker en vinder 3 gange i året!

Når du trykker "Tilmeld", siger du samtidig ja til at modtage mails fra os med nyheder. Du bekræfter desuden at have læst og accepteret: vores betingelser for nyhedsbreve.

You have Successfully Subscribed!