Standardbuffet
Pris:
289 kr. per person ved minimum 20 personer
– Italiensk og spansk charcuteri –
Napoli salami, Chorizo, Cotto skinke, Bresaolarulle med ricotta, Serrano skinke, Porchetta
– Små lækkerier –
Chili fyldt med friskost, artiskokker i olie, krydret sorte oliven fra Sicilien, grøn pesto, kikærter hummus, aubergine / parmesan ruller
– Hovedretter –
Vælg 2
Kødboller Brooklyn i tomat/basilikumssauce
Kyllingebryst i parmesansauce
Ovnstegt nakkekam i brun sauce Vildsvin
Gullasch
Chicken Marsala
Laksetranche i citronsauce/mynte Torsk i marinarasauce m. oliven
– Tilbehør retter –
Vælg 3
Grillede peberfrugter/ auberginer/ squash Fennikel/kartoffel gratin
Ovnstegte rodfrugter
Wokgrøntsager
Basmati ris
Rustikke kartofler
Kartoffelgratin
Pommes frites
Risi e bisi (ris & ærter) Papas
Arrugadas (Kanariske saltkartofler)
– Tilkøb –
Priser gælder kun i kombination med standartbuffet
Det sunde – salatbar 65 kr.
Pluksalater – rucola – feta – cherrytomater – majs – ærter – broccoli – cous cous salat – bacon –
græskar/solsikkekerner – ærtespirer – tørrede frugt – vindruer – melon
Vælg 2 af dressingerne:
Hvidløg – Blue cheese – Vinaigrette mango/chili – Sennepsdressing
Det sprøde 55 kr.
Tigerrejer i tempura dej – Blæksprutter ringe – kartoffelkroketter – Chili nuggets
Vælg 1 af pastaretterne 55 kr.
Ovnbagt pasta bechamel au gratin / årstidens grønt, Lasagne, Bolognese, Tortellini med fløde og skinke
– Dessert –
Dessert trilogi 65 kr.
Tiramisu
Panna cotta m. frugtcoulis
Ricotta skovbær creme
– Oste –
75 kr.
3 gourmetoste med hjemmelavet
cherrytomat chutney
Vindruer & knæs
Serverest til alle buffeter:
Focaccia
Pavesebrød
Rugbrød
Smør
Modtag gastronomiske oplevelser på mail
Modtag gastronomiske oplevelser på mail
Hvem er vi?
Nørre Havnegade 28
6400 Sønderborg
info@torve-hallen.dk
Telefon: +45 73709999
Åbningstider
Søndag til torsdag 11:00 - 22:00 fredag og lørdag 11:00 - 22:00
FØLG OS
